Rezept zum Garen von Hähnchen in der Mikrowelle mit Grill. So backen Sie gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle

Ein Mikrowellenherd mit Grill ist für den modernen Menschen längst keine Überraschung mehr. Dank dieser Zusatzfunktion ist es möglich, Ihre tägliche Ernährung noch abwechslungsreicher zu gestalten. Mit diesem Modus zubereitete Speisen sind immer lecker und gesund.

Das Vorhandensein eines in den Mikrowellenherd eingebauten Grills erweitert die Möglichkeiten dieses Elektrogeräts erheblich. Mit seiner Hilfe können Sie in kurzer Zeit immer viele verschiedene Gerichte zubereiten: goldbraunes Hähnchen, Gemüse, das schmeckt, als wäre es über dem Feuer gegart, Fisch und sogar Backwaren.

Beim Grillen werden Fleisch und Fisch nie fettig, da keine große Menge Pflanzenöl verwendet werden muss. Dementsprechend ist das Essen schmackhaft und gleichzeitig gesund.

Die Verwendung der analysierten Funktion ist sehr einfach. Das Wichtigste ist, die klaren Anweisungen des Herstellers zu befolgen.

Was die Mängel betrifft, gibt es drei davon:

Nach Abschluss des Garvorgangs wird die Mikrowelle stark verschmutzt. Wenn Sie jedoch den gesamten Schmutz auf einmal abwischen, müssen Sie sich nicht lange mit der Reinigung herumschlagen.
Einigen Bewertungen zufolge ist das Essen nach einem solchen Grill nicht sehr lecker, da es nicht nach Rauch riecht und nicht den spezifischen Geschmack hat, der nach einem Feuer immer vorhanden ist.
Wenn Fetttropfen auf die Heizelemente fallen, entsteht im Gerät ein unangenehmer Geruch.

Alle oben genannten Nachteile können leicht vermieden werden, wenn Sie Ihren Mikrowellenherd rechtzeitig und richtig pflegen.

Arten von Grills

Wenn Sie planen, einen Mikrowellenherd mit Grill zu kaufen, müssen Sie zunächst mit einem Fachmann besprechen, welcher Grilltyp in ein bestimmtes Mikrowellenherdmodell eingebaut ist. Heute sind mehrere Arten bekannt.

Tenovy

Es handelt sich um das Vorhandensein einer Metallspirale, die sich meist oben auf einem Haushaltsgerät befindet. In letzter Zeit sind Modelle von Öfen aufgetaucht, in denen sich Heizelemente bewegen können. Dies bietet schnelleres und gleichmäßigeres Garen von Speisen, Reduzierung der zum Kochen vorgesehenen Zeit. Eine ebenso wichtige, positive Eigenschaft eines solchen Grills ist die dahinterliegende sehr pflegeleicht.

Quarz

Seine Bedeutung liegt in der eingebauten Quarzlampe, die sich oben in der Mikrowelle befindet. Es strahlt Infrarotlicht aus und erwärmt sich gleichzeitig. Es stellt keine Gefahr für den Menschen dar und ist daher durch ein eingebautes Gitter vor dem Produkt geschützt.

Dieses Design nimmt keinen zusätzlichen Innenraum im Elektrogerät ein, erwärmt sich schnell und verbraucht dabei wenig Strom. Es ist zu beachten, dass dieser Grill nicht in der Mikrowelle gewaschen werden kann. Weitere Nachteile sind längere Garzeiten und ungleichmäßige Bratgrade;

Keramik

Es verfügt über ein zusätzliches Heizelement. Sein Zweck ist die Zubereitung von Gerichten schneller und besser, wobei die nötige Saftigkeit und alle wohltuenden Eigenschaften erhalten bleiben. Dies wird durch ein tieferes Eindringen der Infrarotstrahlung in die Produkte erreicht, was zu einem besseren Braten führt. Der Nachteil eines Doppelgrills besteht darin, dass er viel mehr Strom verbraucht als ein einzelner Hauptgrill.

Für welchen Grilltyp Sie sich auch entscheiden, Sie müssen wissen, dass keiner von ihnen ohne einen eingebauten internen Ventilator funktioniert. Seine Funktion besteht darin, durch ein Heizelement oder eine Lampe erhitzte heiße Luft zu mischen und die Qualität der Speisenzubereitung zu verbessern.

Wofür wird es benötigt

Dank des Grills erweitert die Mikrowelle ihr Leistungsspektrum erheblich. Es kann gleichzeitig die Funktionen anderer Haushaltsgeräte kombinieren: Herd, Backofen und Elektrogrill. Jetzt können Sie darin nicht nur normale Gerichte auftauen, erhitzen und kochen.

Mit dem Grill können Sie problemlos Fleisch und Fisch braten, Gemüse backen, köstliche Sandwiches zubereiten und sogar Kuchen backen. Ein wesentlicher Vorteil besteht darin, dass alle diese Prozesse viel einfacher und schneller sind.

Korrekte Bedienung

Am Beispiel eines Grillhähnchen-Rezepts erfahren wir, wie man eine Mikrowelle mit der jeweiligen Funktion richtig nutzt:

Den Kadaver unter fließendem Wasser abspülen, in Portionen oder halbieren.
Das Hähnchen von allen Seiten mit Papierservietten oder einem Handtuch abtupfen.
Den Vogel in einer Mischung aus Salz, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum und Curry marinieren und 30 Minuten ruhen lassen.
Stellen Sie nach Ablauf der vorgegebenen Zeit ein Metallgestell in die Mikrowelle und legen Sie das Hähnchen darauf.
Stellen Sie zusätzlich einen kleinen Behälter auf eine Glasschale, in den das Fett beim Garen tropft.
Wählen Sie den gewünschten Modus an der Mikrowelle und stellen Sie die Zeit auf 12 Minuten ein. Sobald die Zeit abgelaufen ist, drehen Sie die Stücke auf die andere Seite und schalten Sie den Grill für die gleiche Zeit wieder ein.

Wenn das Fleisch fertig ist, fließt beim Einstechen mit einer Gabel oder einem Messer klarer Saft heraus. Wenn sich herausstellt, dass das Hähnchen feucht ist, legen Sie es in einen tiefen Teller und garen Sie es noch einige Minuten unter einer Plastikkappe.

Sie können dieses bekannte Rezept mit Marinaden und Gemüse abwechslungsreich gestalten, die perfekt zu goldbraunem Hähnchen passen.

Bevor Sie den Grill in Betrieb nehmen, müssen Sie unbedingt die Anweisungen des Herstellers lesen. Denken Sie immer daran, dass selbst eine fehlerhafte Zubereitung eines Gerichts zu schweren Schäden an Ihrem Haushaltsgerät führen kann. Beachten Sie einige Tipps, die Ihnen zeigen, wie Sie die analysierte Funktion richtig verwenden:

Kochen Sie niemals Speisen in Metallutensilien oder Tellern, deren Oberfläche mit Metallmustern verziert ist.
Es ist besser, jeweils eine kleine Portion zu kochen. Ansonsten kann es an manchen Stellen zu Feuchtigkeit kommen.
Damit das Grillgut von allen Seiten gleichmäßig gebraten wird, sollte beim Grillbetrieb ein spezieller Metallrost verwendet werden. Meistens ist es mit einer Mikrowelle ausgestattet.
Stellen Sie den Rost unbedingt auf eine Glasschale, damit beim Garen der Saft der Lebensmittel darauf tropft und nicht auf den Boden des Geräts.
Wenn Sie eine frittierte, knusprige Kruste auf Fleisch oder Fisch erzeugen möchten, kombinieren Sie Grillen mit Umluft (Innenventilator). Dadurch wird eine gleichmäßige Warmluftzirkulation im gesamten Innenraum gewährleistet.
Wenn Sie Sandwiches zubereiten oder Brot trocknen, legen Sie eine Papierserviette darunter und stellen Sie eine kurze Zeit ein. Dadurch wird das Produkt vor dem Verbrennen und Austrocknen geschützt.
Bevor Gemüse zum Braten auf den Grill gelegt wird, muss es gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten werden.
Um zu verhindern, dass das Fleisch austrocknet, salzen Sie es fast am Ende des Garvorgangs.
Sie können eine frittierte Kruste auf dem Hähnchen bekommen, wenn Sie es mit einem Papiertuch abwischen, bevor Sie es in die Mikrowelle stellen.
Das Garen eines ganzen Hähnchens dauert sehr lange und passt nicht in einen normalen Mikrowellenherd. Deshalb ist es besser, den Kadaver in Portionen zu schneiden.
Wenn Sie Milch erhitzen oder Milchsaucen zubereiten, verwenden Sie einen Behälter, der tief genug ist, um ein Überlaufen der Flüssigkeit beim Kochen zu verhindern.
Bleiben Sie beim Garen von Speisen in der Nähe des Elektrogeräts, damit Sie jederzeit die Zeit und den Gargrad der Speisen überwachen können.

Bei der Auswahl eines Mikrowellenherds mit Grill müssen Sie vor allem auf seine Leistung achten. Hier geht es um die Gesamtzahl aller Funktionen, die jede einzelne Mikrowelle ausführen kann. Wenn die Leistung des Geräts zu hoch ist und die Verkabelung im Haus alt ist, müssen Sie ein Gerät mit weniger Leistung kaufen.

Achten Sie unbedingt darauf, welche Art von Grill sich im Gerät befindet und wie viele davon drin sind. Davon hängt die Qualität des zubereiteten Essens ab, ebenso wie die Zeit, die dafür aufgewendet werden muss.

Gewissenhafte Hersteller bieten einen Grillrost aus Metall immer komplett mit einem Elektrohaushaltsgerät an. Ohne sie wird der Kochvorgang langwierig und umständlich.

Je höher der Preis eines Herdes mit Grill ist, desto mehr automatische Programme sind eingebaut, sodass Sie ein abwechslungsreicheres Essen zubereiten können. Die größte Anzahl kann also bis zu 24 Stück erreichen.

Rückblick auf die besten Vertreter

Die Regeln für die Verwendung des Grills in jeder Mikrowelle können voneinander abweichen. Die beliebtesten Optionen für diese Elektrogeräte sind diese Modelle.

Samsung MC28H5013AK

Funktion – ermöglicht die Zubereitung von Käse und Joghurt.

Positive Eigenschaften:

modernes Design;
niedrige Kosten;
das Vorhandensein einer biokeramischen Beschichtung ermöglicht eine schnelle und einfache Reinigung von Schmutz;
es gibt 24 Kochprogramme für verschiedene Arten von Gerichten;
kocht und erhitzt Speisen schnell und immer gleichmäßig;
Die Glasschale bewegt sich sanft und ohne zu ruckeln.

Der Nachteil ist, dass die Funktionstasten nicht beleuchtet sind. Für Menschen mit Sehbehinderung führt dies zu erheblichen Unannehmlichkeiten bei der Verwendung des Geräts.

Midea AW925EHU

Feature - kann getrocknete Früchte kochen.

Vorteile:

es gibt eine eingebaute Selbstreinigungsfunktion;
Verfügbarkeit von 10 Kochprogrammen;
nicht zu hohe Kosten;
großes Volumen;
Heizelementgrill.

Nachteile – das Gerät ist schwer zu steuern, daher wird es ohne Anleitung zunächst schwierig sein, damit zu arbeiten.

Panasonic NN-CD565BZPE

Besonderheit: Dank der Invertersteuerung werden kleine Portionen Speisen perfekt erhitzt.

Vorteile:

gute Kapazität;
das Vorhandensein eines Quarzgrills;
24 Programme ermöglichen die Zubereitung vielfältiger Gerichte;
Es gibt einen Selbstreinigungsmodus.

Mängel:

hoher Preis;
Bei falsch gewählter Temperatur kann es beim Backen an der Oberseite des Teiges zu Verbrennungen kommen.

Das Grillen in der Mikrowelle ist eine hervorragende Lösung für die Zubereitung vieler köstlicher Gerichte. Gleichzeitig wird die Nahrung nicht mit Fett gesättigt und verbrennt nicht, sodass sie für Kinder und Erwachsene nützlich bleibt. Sie können in kurzer Zeit gebratenes Fleisch, Fisch oder knusprige Pizza zubereiten und dabei Energie und Mühe sparen.

Gegrillte Hähnchen locken immer Liebhaber schmackhafter und sättigender Speisen an. Selbstverständlich kann ein solches Produkt jederzeit in einem Geschäft oder Fachkiosk erworben werden. Allerdings möchte ich darauf hinweisen, dass an solchen Orten nicht immer hochwertiges Fleisch verwendet wird. Um den Geruch eines verdorbenen Produkts zu reduzieren, werden ihm außerdem zahlreiche verschiedene Gewürze und Gewürze zugesetzt.

In diesem Zusammenhang möchte ich darauf hinweisen, dass gegrilltes Hähnchen zu Hause am besten schmeckt, wenn bei der Zubereitung nur natürliche und frische Zutaten verwendet werden. Nur in diesem Fall erhalten Sie ein schmackhaftes und aromatisches Gericht, das an jedem Feiertagstisch serviert werden kann.

Gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle

Moderne Mikrowellenherde verfügen über viele Zusatzprogramme. Im Gegensatz zu ihren Vorgängern sind solche Geräte nicht nur zum Erhitzen oder Auftauen von Lebensmitteln konzipiert. Manche Hausfrauen kochen beispielsweise verschiedene Muffins, Omeletts usw. in der Mikrowelle. Wenn Ihr Gerät über ein „Grill“-Programm verfügt, können Sie darin einen herzhaften zweiten Gang zubereiten. Dazu benötigen Sie lediglich bestimmte Produkte und ein spezielles Netz an den Beinen, das normalerweise im Lieferumfang des Mikrowellenherds enthalten ist.

Gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle schmeckt besonders gut, wenn Sie folgende Zutaten verwenden:

gefrorenes Broilerhuhn – 1 mittelgroßer Kadaver;
Knoblauchzehen - 2 Stk.;
Gewürze und Würzmittel für Geflügel – 4 große Löffel;
frisch gepresster Zitronensaft - 1 großer Löffel.

Fleischzubereitung

Gegrillte Hähnchen backen sehr schnell. Doch bevor sie in die Mikrowelle gestellt werden, wird die Hauptkomponente gründlich verarbeitet. Der Vogelkadaver wird vollständig aufgetaut und anschließend innen und außen gründlich gewaschen. Außerdem werden dem Fleisch verschiedene Bestandteile entzogen, die nicht zum Verzehr geeignet sind. Trocknen Sie das Huhn anschließend gründlich mit Papiertüchern ab. Dann beginnen Sie mit der Zubereitung der Marinade. Dazu wird Pflanzenöl mit Gewürzen und Würzmitteln (u.a. Salz) vermischt. Fügen Sie den Zutaten auch frisch gepressten Zitronensaft und auf einer kleinen Reibe geriebene Knoblauchzehen hinzu.

Nachdem ein homogenes, aromatisches Fruchtfleisch erhalten wurde, wird es sofort über den gesamten verarbeiteten Kadaver gerieben. Und das nicht nur draußen, sondern auch drinnen. In dieser Form wird das Brathähnchen einige Minuten beiseite gelassen.

Wärmebehandlungsprozess

Wie oben erwähnt, wird gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle mit einem speziellen Grill auf Beinen gegart.

Um zu verhindern, dass das Fleisch während der Wärmebehandlung an diesem Gerät kleben bleibt, reiben Sie es leicht mit einer Zitronenscheibe ein. Anschließend wird der marinierte Kadaver vorsichtig mit der Brustseite nach oben auf den Grill gelegt. In dieser Form wird es sofort in die Mikrowelle geschickt.

Um zu verhindern, dass der Saft das Küchengerät verschmutzt, stellen Sie unbedingt einen kleinen Teller unter den Rost.

Das Hähnchen wird mit dem Grillprogramm bei höchster Leistung gegart. In der Regel ist das Fleischprodukt nach 50 Minuten zum Verzehr geeignet. In diesem Fall sollte das Fleisch ganz weich und mit einer goldbraunen Kruste bedeckt sein.

Wir präsentieren es richtig auf dem Tisch

Wie Sie sehen, lässt sich gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle recht schnell und einfach zubereiten. Nachdem der Vogel gebacken ist, wird er zusammen mit dem Grill vorsichtig herausgenommen und auf eine flache Schüssel gelegt, die mit grünen Salatblättern ausgelegt ist. In dieser Form wird rötliches und weiches Fleisch auf den Tisch gebracht. Nachdem das Hähnchen in Portionen geschnitten wurde, wird es den Gästen zusammen mit einer Beilage oder einfach mit frischem Gemüse und einer Scheibe Brot serviert.

Schritt-für-Schritt-Rezept: Gegrilltes Hähnchen im Ofen

Wie die Mikrowelle verfügen auch moderne Backöfen über ein „Grill“-Programm. Im Gegensatz zum ersten Gerät verfügt das zweite Gerät jedoch nicht über einen Grill auf drei Beinen, sondern über einen speziellen Spieß. Dadurch wird das Hähnchen von allen Seiten gleichmäßig gebacken und ist sehr rosig, weich und lecker. Um dies sicherzustellen, empfehlen wir, ein solches Gericht jetzt zuzubereiten.

Welche Zutaten brauchen wir also, um einen Vogel zu braten? Am Spieß gegrillte Hähnchen erfordern die Verwendung der folgenden Produkte:

Gefrorenes Broilerhuhn – 1 großer Kadaver;
Knoblauchzehen - 3 Stk.;
Pflanzenöl (besser Olivenöl nehmen) - 3 große Löffel;
beliebige Gewürze und Gewürze für Geflügel – 4 große Löffel;
Tomatenmark - 2 Dessertlöffel;
frischer Honig (dick oder flüssig) – 1,5 Esslöffel;
frisch gepresster Zitronensaft – großer Löffel.

Zubereitung des Fleischprodukts

Wie werden gegrillte Hähnchen gebacken? Das Rezept für dieses Gericht erfordert zunächst die Verarbeitung des Fleischprodukts. Großes gefrorenes Hähnchen wird vollständig aufgetaut und dann in kaltem Wasser gewaschen. Gleichzeitig werden alle unnötigen Elemente vom Kadaver abgeschnitten (Flügelspitzen, Beine, Hals, Schwanz usw.). Darüber hinaus werden dem Huhn alle vorhandenen Eingeweide (Adern, Folien, Venen, Lungen) entfernt. Anschließend wird der Kadaver noch einmal in kaltem Wasser abgespült und mit Papierservietten getrocknet.

Zubereitung der Marinade und Mariniervorgang

Gegrillte Hähnchen garen schnell im Ofen. Zuvor sollte das Fleischprodukt jedoch mariniert werden. Dazu werden geriebene Knoblauchzehen, Olivenöl, Tomatenmark, verschiedene Gewürze und Gewürze in eine tiefe Tasse gegeben. Damit das Hähnchen gut backt, rosig und schön wird, müssen zu den oben genannten Zutaten frisch gepresster Zitronensaft und flüssiger Honig hinzugefügt werden. Danach werden alle Zutaten gründlich vermischt. Der resultierende homogene und aromatische Brei wird im gesamten Vogelkadaver (innen und außen) gründlich geschmiert.

Aufgrund der Tatsache, dass beschlossen wurde, dieses Produkt am Spieß zu kochen, wird es nach dem Marinieren mit dicken Fäden fest zusammengebunden. Dies ist notwendig, damit die Beine und Flügel des Vogels während der Wärmebehandlung nicht herunterhängen. In dieser Form wird das gewürzte Hähnchen 35-50 Minuten ruhen gelassen.

Garen im Ofen

Wie bereitet man ein köstliches Gericht zu? Gegrilltes, im Ofen gebackenes Hähnchen schmeckt hervorragend. Nachdem der Geflügelkadaver die Aromen der Marinade aufgenommen hat, wird er aufgespießt. Anschließend wird das Produkt in den Ofen gestellt. Um zu verhindern, dass das Gericht beim Backen das gesamte Gerät verschmutzt, ist im unteren Teil des Schranks ein Tablett eingebaut.

In dieser Form wird das Hähnchen im „Grill“-Modus eineinhalb Stunden lang gegart. In diesem Fall sollte die Temperatur im Ofen nicht höher als 170 Grad sein. Nur so erhalten Sie ein duftendes und schmackhaftes Hähnchen, das wunderschön mit einer goldbraunen Kruste bedeckt ist.

Das Fleischgericht auf den Tisch servieren

Sobald Ihre Küche mit dem Duft von mariniertem Fleisch erfüllt ist, können Sie das Hähnchen bedenkenlos herausnehmen. Es empfiehlt sich, dieses Produkt zusammen mit einem Spieß zu entfernen. Anschließend wird es vorsichtig entnommen und auf einen flachen Teller gelegt. Anschließend wird der Vogel mit Zitronenscheiben, frischen Salatblättern und einem Mayonnaisenetz dekoriert. So wird das Gericht den Gästen präsentiert. Dann wird es in Portionen geschnitten und zusammen mit einer separat zubereiteten Beilage und einem Stück Brot auf Teller aufgeteilt.

Fassen wir es zusammen

Deshalb haben wir in dem Artikel Rezepte für leckeres Hühnchen beschrieben (wie man es kocht). Gegrilltes Hähnchen ist nicht schwer zuzubereiten, insbesondere wenn Sie ein Küchengerät mit dem entsprechenden Modus haben. Zu beachten ist, dass Geflügel im Gegensatz zum herkömmlichen Braten mit dem Programm „Grill“ deutlich aromatischer, saftiger und schmackhafter wird. Darüber hinaus sieht ein solches Hähnchen viel appetitlicher und schöner aus als ein in einer Küchenhülle oder Folie gebackenes Fleischprodukt.

So ist richtig zubereitetes gegrilltes Hähnchen ein ausgezeichnetes warmes Gericht für jeden Feiertagstisch.

02.06.2013 30.04.2016 von gotovlyu v mikrovolnovke

Wie der Name schon sagt, kann Hähnchen nur in der Mikrowelle mit Grillfunktion gegart werden. Für diese Technik wurde das Rezept entwickelt, mit dem Sie lernen, wie man gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle auf zwei Arten zubereitet.

So bereiten Sie gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle zu

Nehmen Sie Brathähnchen – es gart schneller und ist weicher.

Zutaten

Huhn - bis zu 1 Kilogramm;
Knoblauch - 1 Kopf;
fertiges Gewürz oder Ihre Lieblingsgewürze;
schwarzer Pfeffer;
Sojasauce;
Salz.

Gegrilltes Hähnchen kochen

Waschen Sie den Hühnerkadaver und trocknen Sie ihn mit einem Papiertuch.

Den Knoblauch schälen und den halben Kopf durch eine Presse (Knoblauchpresse) auspressen. Die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden.

Mit Sojasoße bestreichen, leicht salzen, oder bei salziger Soße auf Salz verzichten. Vergessen Sie übrigens nicht, auch das Innere zu salzen. Pfeffern Sie es. Mit Gewürzen und Knoblauch bestreichen.

Machen Sie Einschnitte (versuchen Sie es tief) und legen Sie die Knoblauchplatten ein.

Lassen Sie das Huhn marinieren (mindestens eine Stunde, idealerweise über Nacht im Kühlschrank).

Auf beiden Seiten 15 Minuten grillen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Schüssel dort aufstellen, wo das Fett abtropfen kann. Gießen Sie Wasser in die Form, damit das Fett nicht verbrennt.

Rezept mit Knoblauch und Zitronensaft

Nehmen:

Huhn bis 1 Kilogramm;
Knoblauch – ein paar Zehen;
Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
Salz;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Koriander - 1 Teelöffel;
Honig und Senf - je 1 Teelöffel.

Gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle zubereiten

Den Hähnchenkadaver waschen und trocknen.

Den Knoblauch hacken.

Öl in eine Schüssel geben, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Koriander und Zitronensaft hinzufügen und umrühren. Das Hähnchen mit dieser Marinade bestreichen, den Kadaver in eine Schüssel geben und 2-3 Stunden ruhen lassen.

Wickeln Sie die Spitzen der Flügel und Beine mit Pergament ein, legen Sie das Hähnchen auf den oberen Rost und stellen Sie einen Behälter darunter, um die tropfende Flüssigkeit aufzufangen (gießen Sie Wasser in den Behälter).

15 Minuten auf dem großen Grill grillen, nach der Hälfte der Zeit wenden. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

Senf und Honig in einer Schüssel vermischen und das Hähnchen damit bestreichen. Nochmals 15 Minuten kochen lassen, nach der Hälfte der Zeit wenden.

Gegrilltes Hähnchen, mariniert mit Zitrone und Ingwer

Zutaten:

Huhn - bis zu 1 kg;
Zitrone - 2;
Ingwer - 50 g;
Pfeffer und Salz – lassen Sie sich von Ihrem Geschmack leiten;
Olivenöl - 2 EL. Löffel;
Petersilie.

Wie man gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle zubereitet

Das Hähnchen waschen und trocken tupfen. Machen Sie kleine und tiefe Schnitte darin (damit die Gewürze das Hühnerfleisch vollständig durchdringen können).

Von allen Seiten und innen salzen.

Mit Zitronenhälften abreiben. Sie können eine Hälfte hineinlegen.

Etwas Ingwer fein reiben und auf das Hähnchen geben. Den zweiten Teil auf dem Tonic in Stücke schneiden und in die Einschnitte stecken.

Das gesamte Hähnchen würzen und für 45 Minuten bis eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Die Mikrowelle auf 250 Grad vorheizen.

Das Hähnchen abtropfen lassen und mit frischen Gewürzen, Zitronensaft und Olivenöl einreiben.

Legen Sie das Hähnchen auf den Grill und stellen Sie einen Behälter darauf, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Bei 80 Prozent Leistung 20 Minuten braten. Wenn Sie einen rotierenden Grill haben, müssen Sie ihn nicht umdrehen. Wenn nicht, müssen Sie ihn umdrehen, um ein gleichmäßiges Garen zu erreichen.

Lassen Sie das Hähnchen 10 bis 15 Minuten grillen. Mit Kräutern, fein gehackter Petersilie, Kartoffelpüree oder einem Salat Ihrer Wahl servieren.

Gegrilltes Hähnchen gilt weltweit als eines der beliebtesten Gerichte. Und wenn Sie versuchen, es zu Hause zu kochen, wird es viel saftiger, schmackhafter und gesünder. Dieses Gericht schmückt problemlos jeden Feiertagstisch oder sogar ein gewöhnliches Familienessen. Gegrilltes Hähnchen kann nur in der Mikrowelle perfekt knusprig und lecker werden, und jetzt verraten wir Ihnen, wie man es dort zubereitet.

Gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle

Zutaten:

Huhn – 700 g;
Knoblauch – 5 Zehen;
Gewürze, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Wie bereitet man gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle zu? Nehmen Sie den Vogelkadaver, waschen Sie ihn gründlich und trocknen Sie ihn mit einem Papiertuch. Anschließend von allen Seiten vorsichtig mit Salz, Pfeffer und Gewürzen einreiben. Als nächstes schälen wir eine große Knoblauchzehe und geben ein paar Zehen durch die Knoblauchpresse. Das Hähnchen großzügig mit dieser Mischung bestreichen und eine Weile marinieren lassen. Den restlichen Knoblauch in kleine Scheiben schneiden, Löcher in den Kadaver bohren und ihn so tief wie möglich einführen. Dann das Hähnchen in eine Schüssel geben, etwas Pflanzenöl hineingießen und in die Mikrowelle stellen. Stellen Sie den „Grill“-Modus ein und braten Sie den Kadaver zunächst 20 Minuten auf der einen Seite und 20 Minuten auf der anderen Seite goldbraun. Das fertige Gericht mit frischen Tomatenscheiben und Kräuterzweigen dekorieren. Auf Wunsch können Sie das Huhn mit Sojasauce übergießen, was dem Gericht eine ungewöhnliche Pikantheit und einen originellen Geschmack verleiht.

Gegrilltes Hähnchen mit Honig in der Mikrowelle

Zutaten:

Hühnerkadaver – 1 kg;
Honig – 1 Teelöffel;
Knoblauch – 2 Zehen;
Tafelsenf - 1 Teelöffel;
gemahlener Koriander – 1 Teelöffel;
Pflanzenöl – 1 EL. Löffel;
Lorbeerblatt - nach Geschmack;
Zitronensaft – 2 EL. Löffel;
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Hühnergewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung

Waschen Sie den verarbeiteten Hühnerkadaver gründlich und trocknen Sie ihn mit einem Handtuch ab. Nehmen Sie als nächstes Pflanzenöl und mischen Sie es mit Zitronensaft und Salz. Dann Knoblauch, Lorbeerblatt, gemahlenen Pfeffer und Koriander hinzufügen und durch eine Presse passieren. Alles gut vermischen. Nun das Hähnchen mit der vorbereiteten Marinade bestreichen und 45 Minuten einweichen lassen.

Dann wickeln wir die Beine und Flügel des Vogels fest in Folie ein, damit sie nicht verbrennen, und legen das Huhn auf einen niedrigen Rost. In der Mikrowelle im „Grill“-Modus 15 Minuten lang bei 100 % Leistung garen. Anschließend das fertige Hähnchen herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

Um die Glasur vorzubereiten, mischen Sie Senf mit Honig und bestreichen Sie unser Hähnchen gründlich damit. Zurück auf den Grill legen und weitere 40 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden. Das fertige Gericht nur heiß zusammen mit Salzkartoffeln oder Reis servieren.

Gegrilltes Hähnchen mit Pflaumen in der Mikrowelle – Rezept

Zutaten:

Hühnerkadaver – 1 kg;
entkernte Pflaumen – 15 Stk.;
Butter – 10 g;
Salz, Pfeffer, Gewürze – nach Geschmack;
Knoblauch – 1 Zehe.

Vorbereitung

Um gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle zuzubereiten, gießen Sie etwas Öl in eine Schüssel und fügen Sie nach Belieben Salz hinzu. Das Hähnchen gründlich waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Dann mit Salz, Pfeffer, Gewürzen und durch eine Presse gepresstem Knoblauch einreiben. Anschließend alles in eine Schüssel geben und 30 Minuten marinieren lassen. Zwischen die Hähnchenstücke und überall dort, wo freier Platz ist, legen wir Pflaumen und stellen den „Grill“-Modus ein. Backen Sie das Gericht 25 Minuten lang in einem Slow Cooker und wenden Sie es dabei gelegentlich um. Das fertig gegrillte Hähnchen kann, solange es heiß ist, mit geriebenem Käse und fein gehackten Kräutern bestreut werden. Als Beilage eignen sich gekochter Reis, Kartoffelpüree oder Buchweizenbrei perfekt.

Hähnchen mit zartem Fleisch und knuspriger Kruste in der Mikrowelle zuzubereiten, geht schnell und ist sehr lecker. 8 Rezepte warten auf Sie!

Hähnchenschenkel - 0,5 Kilogramm
Knoblauch - 3-4 Zehen
Salz - nach Geschmack
gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
Gewürze - nach Geschmack
Sojasauce (optional)

Das Hähnchen gründlich waschen und leicht trocknen. Dann von beiden Seiten mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack einreiben. 3-4 kleine Knoblauchzehen schälen.

Drücken Sie zwei Knoblauchzehen durch eine Presse und bestreichen Sie das Hähnchen gut.

Den restlichen Knoblauch in Scheiben schneiden.

In jedes Bein tiefe Löcher bohren und Knoblauchscheiben hineinstecken. Legen Sie das gekochte Fleisch in den Kühlschrank, um es 30 Minuten lang zu marinieren.

Anschließend die Keulen auf einen hohen Rost legen und für 15 Minuten in die Mikrowelle stellen (Grillmodus verwenden). Das Hähnchen umdrehen und weitere 15 Minuten ruhen lassen. Das Garen von Hühnchen in der Mikrowelle dauert 30 Minuten.

Das fertig gegrillte Hähnchen kann mit etwas Sojasauce bestreut werden, was ihm eine pikante Note verleiht. Jetzt wissen Sie, wie man gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle zubereitet und können Ihre Lieben jederzeit mit einem köstlichen Gericht erfreuen. Guten Appetit!

Rezept 2: Hähnchenfilet in der Mikrowelle backen

Hähnchenfilet – 400 gr
frische Petersilie - 1 Bund
Salz - eine Prise
Knoblauch - 1 Zehe
Butter - 50 g
Gewürz für Hühnchen - 1 EL.
Sojasauce - 2 EL.

Hähnchen in der Mikrowelle kochen: 10 Minuten bei einer Leistung von 1000 W unter dem Deckel und weitere 10 Minuten in der Mikrowelle stehen lassen, ohne den Deckel auszuschalten oder zu entfernen. Das Filet wird vollständig gegart. Guten Appetit!!!

Rezept 3: Hähnchen aus der Mikrowelle in einer Tüte (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Hähnchenkeulen - 9 Stk
Arroganzgewürze - 1 Beutel
Kirschtomaten – 250 gr
Birne - 1 Stück

Zum Backen von Hähnchenschenkeln nehmen wir eine Gewürzmischung (natürlich ohne Glutamat). Lieferinhalt.

Kleine Hähnchenkeulen.

Legen Sie die Hähnchenkeulen in einen Backbeutel, gießen Sie die Gewürzmischung hinein und verschließen Sie den Beutel so, dass oben ein kleines Loch entsteht. Für 18 Minuten bei einer Leistung von 800 W in die Mikrowelle stellen.

Als Garnitur Kirschtomaten und Birne servieren. Mit Dill dekorieren.

Rezept 4: Ganzes Hähnchen in der Mikrowelle (Schritt für Schritt mit Foto)

Huhn - Stck.
Knoblauch - 3 Zehen
Karotten - 3 Stk.
Mayonnaise - 100 gr
Lorbeerblatt - 4 Stk
Salz Pfeffer

Wir waschen und trocknen den Hühnerkadaver. Mit Knoblauchstücken und Karotten füllen.

Das Hähnchen großzügig mit Mayonnaise bestreichen und für 30–40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nachdem das Hähnchen mariniert wurde, garen Sie es in der Mikrowelle. Zuerst 30 Minuten mit der Brust nach oben, dann weitere 30 Minuten mit der Brust nach unten. Das fertige Hähnchen in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Rezept 5: Hähnchen in einem Backbeutel aus der Mikrowelle

1-2 Hähnchenschenkel
0,5 TL Salz
2-3 Prisen gemahlenes Paprikapulver
2-3 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer

Es ist nicht nötig, der Zutatenliste Fett oder Pflanzenöl hinzuzufügen – die Keulen enthalten bereits Fett, das beim Backen schmilzt.

Wählen Sie eine tiefe Schüssel, legen Sie die Vogelteile hinein und gießen Sie alle vorbereiteten Gewürze direkt darauf.

Mischen Sie den gesamten Inhalt so, dass jede Keule mit Gewürzen bedeckt ist.

Öffnen Sie den Bratbeutel und legen Sie die gewürzten Hähnchenschenkel hinein. Binden Sie den Beutel fest und stellen Sie ihn auf einem Tablett in die Mikrowelle.

Wenn Sie befürchten, dass der Beutel beim Backen platzen könnte, legen Sie ihn am besten zuerst in ein mikrowellengeeignetes Gefäß und dann auf ein Blech.

Bei maximaler Leistung etwa 15 Minuten köcheln lassen – nicht weniger. Beobachten Sie, wie die Keulen durch den Beutel gebacken werden – öffnen Sie während des Garvorgangs mehrmals die Gerätetür und überprüfen Sie sowohl die Unversehrtheit des Beutels als auch den Gargrad des Gerichts.

Sobald Sie sehen, dass die Keulen richtig gebräunt sind und der Duft von gebratenem Fleisch durch Ihre Küche weht, können Sie den Beutel mit den Keulen bedenkenlos aus der Mikrowelle nehmen – wahrscheinlich sind sie schon fertig! Schneiden Sie den Beutel vorsichtig auf und legen Sie die gekochten Teile des Vogels auf den vorbereiteten Teller. Heiß mit frischen Kräutern servieren.

Auf diese Weise können Sie jeden Teil des Vogels backen, indem Sie einfach die Garzeit an sein Gewicht anpassen. Guten Appetit!

Rezept 6: Wie man gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle backt (Foto)

Jedermanns Lieblingsgrillhähnchen zu Hause in nur einer halben Stunde. Es ist unmöglich, sich vom Huhn loszureißen, man wird sich die Finger lecken. Stellen Sie unbedingt einen Behälter unter das Huhn, um den auslaufenden Saft aufzufangen. Wenn Ihre Mikrowelle nicht über einen „Grill“-Modus verfügt, kochen Sie am Ende des Garvorgangs 4 Minuten lang bei maximaler Leistung. Duftendes gegrilltes Hähnchen lässt niemanden gleichgültig.

Huhn 2 kg
Zitrone ½ Stk.
Pflanzenöl 1 EL.
Knoblauch 3 Zähne
Gewürz für Hühnchen 2 EL.
Grillgewürz 2 EL.
gemahlenes Lorbeerblatt 1 TL.
Salz nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Drehen Sie das Hähnchen erneut um und garen Sie es 4 Minuten lang auf der Grill-Einstellung.

Rezept 7: Hähnchen mit Kartoffeln in der Mikrowelle im Ärmel

Urinbein (klein) - 2 Stk.
Adjika - 0,5-1 TL.
Kartoffeln - 5-6 Stk.
Salz - nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Süßer Paprika – 0,5 TL.
Knoblauch (getrocknet) - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 EL.

Hähnchenschenkel mit Adjika bestreichen.

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Pflanzensalz, Paprika, Knoblauch und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen.

Geben Sie die Kartoffeln in einen Backbeutel und legen Sie die Hähnchenschenkel darauf. Binden Sie es fest, machen Sie ein paar Einstiche.

In die Mikrowelle stellen. Hähnchen in der Mikrowelle 16 Minuten bei 800 W backen.

Schneiden Sie den Beutel vorsichtig auf, damit er sich nicht durch den Dampf verbrennt.

Guten Appetit! Hähnchen mit Kartoffeln in der Mikrowelle, im Ärmel gebacken, ist fertig!

Rezept 8: Ganzes Hähnchen mit Äpfeln und Orangen in der Mikrowelle

Ganzes Huhn – 3 kg
Orangen – 4 Stk.
Äpfel – 2 Stk.
Butter – 50 g
Honig – 1 EL.
Gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ TL.
Mayonnaise – 1 EL.
Rosmarin – ½ TL.
Wasser – 2,5 l.
Apfelessig – 12 EL.
Sonnenblumenöl – 2 EL.
Zahnstocher

Entfernen Sie alle Eingeweide vom Huhn und schneiden Sie den Hals ab. Ich mache eine Marinade – 2,5 Liter Wasser + 4 EL. l. Salz + 12 EL. l. Apfelessig, gut verrühren, bis sich das Salz auflöst. Ich lege das Hähnchen in diese Marinade, decke es mit einem Teller ab und setze es unter Druck.

Daher sollte das Huhn 12 Stunden oder länger an einem kalten Ort aufbewahrt werden.

Am Morgen bereite ich das Hähnchen weiter zu – ich mache die zweite Marinade. Ich reibe die Schale von zwei Orangen ab und drücke den Saft aus denselben Orangen aus, gebe sie in einen kleinen Topf, füge Honig, gemahlenen schwarzen Pfeffer und 1 TL hinzu. Salz, Sonnenblumenöl und 1 TL. Rosmarin. Ich stelle diese Mischung auf schwache Hitze und bringe sie zum Kochen.

Nun reibe ich das gesamte Hähnchen mit der vorbereiteten Marinade ein, gieße die restliche Flüssigkeit auf den Boden des Behälters, in dem sich das Hähnchen befindet. Auch hier lasse ich das Huhn 3-4 Stunden lang in einem Kühlraum oder Kühlschrank.

Nach dieser Zeit beginnt die letzte Phase. Ich schäle 2 Orangen und 2 Äpfel und schneide sie in kleine Stücke, füge Mayonnaise, etwas Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und ½ TL hinzu. Rosmarin hinzufügen und gründlich vermischen.

Ich fülle das Huhn mit der resultierenden Mischung und verschließe das Loch mit Zahnstochern. Jetzt reibe ich das Hähnchen mit Butter ein und lege kleine Butterstückchen unter die Haut.

Ich binde meine Pfoten mit einem solchen Faden zusammen:

Ich lege das Hähnchen in den Behälter, in dem ich es backen werde, und gieße die restliche Honig-Orangen-Marinade darüber. Das Backen von Hähnchen in der Mikrowelle dauert bei höchster Leistung 1 Stunde.